Ultimissime

Torta sarta :

pan di spagna con bagna alchermer's e crema zuppa inglese con scaglie di cioccolato.

Torta hello kitty per Ariele

pan di spagna con bagna alchermer's e crema zuppa inglese con scaglie di cioccolato in basso, in alto pan di spagna con bagna strega e crema al pistacchio

Torta disney per Dario

pan di spagna con bagna alchermer's e crema zuppa inglese con scaglie di cioccolato in basso, in alto pan di spagna con bagna rhum e crema al cioccolato

Particolare:

Torta rose.

BASE : Torta al cioccolato , bagna al rhum  , ripieno di ganache al cioccolato fondente.

 Torta orchidee:

BASE : Torta al cioccolato , bagna al rhum  , ripieno di crema stracciatella.

Torta babbo natale:

pan di spagna con bagna caffè e marsala e ripeno di crema mascarpone

ED INFINE :aggiungo la foto della torta per mia figlia Sara , per i suoi nove anni , un lavoraccio , dieci chili di torta ....per cui ho preso spunto da un grande poster di Ariel , la sirenetta disney... molti difetti e molto da imparare ancora  , ma ci può anche stare essendo un lavoro su grande scala:

pan di spagna , con bagna al maraschino , ripeno di crema chantilly.

E con questa foto chiudo il post ...

ciao , alla prox

Mariella.