lunedì 8 novembre 2010

Torta 18 anni Davide

E' così che cominciano a ricordarsi di me al momento di festeggiare un compleanno , una mia amica mi telefona e mi chiede se posso realizzarle una torta speciale per i 18 anni del figlio...
Questa torta è stata molto tribolata , la mia prima tre piani tutta torta , montata a casa e poi consegnata con l'ansia di distruggerla prima di poterla presentare , ero molto preoccupata di rovinare la festa , invece alla fine tutto è andato bene , ma io ho passato una giornata di stress intensissimo , così la prossima volta si farà diversamente....andarla a montare sul posto???? è una delle possibili soluzioni , ma comunque qualcosa che non mi distrugga psicologicamente come ha fatto questa....


Ho solo quasta foto dall'alto , ero così agitata che le foto sono state l'ultimo mio pensiero ,
fortunatamente è andato tutto bene e la mia amica è rimasta contentissima del lavoro...
il complimento più bello per questa torta'???
che la mia crema alla vaniglia era deliziosa...
baci!
p.s:ho trovato quest'altra immagine , girando la foto , mi sono accorta che ha una prospettiva migliore della precedente:

 

Torta winnie pooh per il primo anno di Gabriele

Questa torta mi è stata commissionata da una super mamma con un bambino molto speciale , ci tenevo fosse una bella torta , la meritavano entrambi , con l'augurio di una vita serena nonostante le difficoltà...


Sulla forma della torta ho ancora qualcosa da ridire ,ma essendo torte italianissime con morbidi pan di spagna , bagne e creme pasticcere c'è poco da fare , non si riesce a farle squadrate , o almeno io non ci riesco , per i personaggi invece sono contentissima di come sono venuti fuori e in ogni caso la torta è stato un successone...
L'interno era crema cioccolato e bagna al rhum per la parte superiore , zuppa inglese e bagna alchermers per il piano inferiore...


Particolare Tigro


Particolare Winnie.

Torta 23° anniversario Cettina e Stefano





Questa è un' altra torta che non ho postato a suo tempo , un anniversario di matrimonio , ho voluto fare una torta delicata ma informale dato che la festa era a sorpresa e si festeggiava tra amici in campagna :


L'interno era un pan di spagna , bagna benevento , crema di pistacchio


qua un primo piano del fiocco , venuto particolarmente bene (modestia a parte....hi hi hi)

Ciao e alla prox...
Mariella!


venerdì 5 novembre 2010

Torte Settembre , Ottobre e Novembre

Ciao a tutti , da quant'è che non scrivo qui???? Agosto....da Agosto????????????????? beh , allora ho un pò di torte da farvi vedere a voi che non siete su feisbuck , perchè io pubblico subito là , mi dimentico di passare pure di quà e non aggiorno e poi dò l'indirizzo blog a qualcuno che vuole ordinarmi una torta e mancano un sacco di foto , ma a me sono sempre piaciuti i rapporti diretti , fb in questo è più spontaneo che il blog , qua parlo sola...ho sempre idee che mi vengono :pubblicare ricette o esperimenti , ma poi presa dalle altre cose , passa e và.
Ritornando alle torte , ecco le ultime:

Torta per il battesimo di Miranda ,
pan di spagna con bagna alchermers e crema chantilly alle pesche.

Torta per il compleanno di Angelo ,castello scooby doo , pan di spagna con crema zuppa inglese e bagna all'alchermers.


Torta per il compleanno di Federica e Brisilda , hanno festeggiato insieme e allora ho pensato di fare una loro caricatura che non è venuta affatto male



Queste sono loro prima del taglio dei capelli.

Ciao e alla prox.