Torta sarta :
pan di spagna con bagna alchermer's e crema zuppa inglese con scaglie di cioccolato.
Torta hello kitty per Ariele
pan di spagna con bagna alchermer's e crema zuppa inglese con scaglie di cioccolato in basso, in alto pan di spagna con bagna strega e crema al pistacchio
Torta disney per Dario
pan di spagna con bagna alchermer's e crema zuppa inglese con scaglie di cioccolato in basso, in alto pan di spagna con bagna rhum e crema al cioccolato
Particolare:
Torta rose.
BASE : Torta al cioccolato , bagna al rhum , ripieno di ganache al cioccolato fondente.
Torta orchidee:
BASE : Torta al cioccolato , bagna al rhum , ripieno di crema stracciatella.
Torta babbo natale:
pan di spagna con bagna caffè e marsala e ripeno di crema mascarpone
ED INFINE :aggiungo la foto della torta per mia figlia Sara , per i suoi nove anni , un lavoraccio , dieci chili di torta ....per cui ho preso spunto da un grande poster di Ariel , la sirenetta disney... molti difetti e molto da imparare ancora , ma ci può anche stare essendo un lavoro su grande scala:
pan di spagna , con bagna al maraschino , ripeno di crema chantilly.
E con questa foto chiudo il post ...
ciao , alla prox
Mariella.