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domenica 9 giugno 2013

Torta danza classica per I 13 anni di Chiara



Ma non è dolcissima questa torta????????
Ogni tanto resto contenta anche io delle torte che faccio, questa mi è piaciuto tanto realizzarla ed è stata tanto apprezzata...


...le scarpette da danza....



naturalmente pan di spagna al cacao, bagna al rhum e crema nutella e mascarpone, i ragazzi la adoranooooo!!
....a presto Mariella!

venerdì 10 maggio 2013

Torta Barbapapà


Ecco la torta piscina dei Barbapapà per Ylenia

Torta SpongeBob



Un'interno cioccolatoso, 
con pan di spagna al cacao e crema mascarpone e nutella 
per la torta spongebob dei 10 anni di Gabriele.


mercoledì 18 luglio 2012

Torta per il primo anno di Agnese .Barbie Cinderella Princess Doll;


Questa è una di quelle torte per cui si sudano sette camicie ,
ma poi ti danno grandi soddisfazioni...
non pensavo di poter mai dire che mi sarebbe piaciuto fare
una torta di questo tipo :
la barbie dentro la torta proprio non mi andava giù ,
 ma poi quando chi me l'ha commissionata mi ha  fatto vedere il modello , 
me ne sono innamorata  .
Anche la gonna e tutta torta:
pan di spagna , bagna alchermers e crema chantilly alla vaniglia,
mentre per la base cambiava la crema che era alla frutta.
Ringrazio la mamma di Agnese ,Rosy ...
una persona solare e carinissima che mi ha reso tutto semplice ,
anche andare a consegnare la torta 
direttamente al ristorante a 10 km da casa ,
la torta era grande e pesantissima 
e non sò quanto io abbia pregato affinchè arrivasse intera,
le nostre strade tra buche e curve,
 mi hanno messo addosso uno stress che non dimenticherò presto e 
per questo mi scuso anche con la mia sorellina ,
che accompagnandomi mi sostiene e mi sopporta sempre,
menomale che è una che riesce a stare calma,
ma col caldo a 40 gradi e io che morivo dalla paura 
di rovinare ore ed ore di lavoro,
non c'era da stare allegri 
(non sò se ho reso bene la scena....ahhahahahah!!!)
In ogni caso alla fine è andato tutto per il meglio ,
il pasta party e la torta di Agnese 
sono stati apprezzatissimi dagli ospiti di Rosy
e con lei ci rivedremo l'1 Agosto per il compleanno dell'altro suo  bimbo ,
quale miglior modo per dire che ha apprezzato il mio lavoro 
se non chiedendomi di farle
 un' altra torta??


Torta:
Barbie Cinderella Princess Doll:
tutti i particolari e le decorazioni , compreso il vassoio , sono realizzati a mano e in pasta di zucchero , la barbie all'interno è stata accuratamente lavata e avvolta in strati e strati di cellophan per non avere alcun contatto con la parte commestibile.



Alla prox 
Mariella.

martedì 12 giugno 2012

Sei maestre su una torta


Questa è una torta realizzata per la fine dell'anno scolastico
 di una quinta elementare ,
le mamme ,molto affezionate alle maestre che si sono prese cura dei loro bimbi per ben cinque anni, volevano salutarle in modo speciale.
Questa è la torta per cui ho fatto una notte in bianco, modellandone i personaggi ,avevo delle foto e ho cercato di riprederne le caratteristiche , il taglio e il colore dei capelli , il modo di vestire ,gli occhiali .


Qui dei primi piani...

 
.....la maestra di matematica che da quest'anno va in pensione...

 ........

 
L'interno della torta era pan di spagna , bagna alchermers e crema pasticcera zuppa inglese;
pan di spagna bagna al rhum e crema pasticcera al pistacchio ,
pan di spagna al cioccolato, bagna al rhum e crema simil ferrero.....
Alla prox Mariella.


lunedì 11 giugno 2012

Torta juve



Oggi ho pochissimo tempo , in questi giorni tanto lavoro
da restare svegli la notte...
non mi era mai capitato di passare l'intera notte facendo 
arrivare la mattina senza andare a dormire e non accorgermene neanche ,
 non vi dico poi come ho passato la giornata...uno zombie,
comunque sono contenta di fare la cosa che amo di più.
Questa nella foto è la torta per i nove anni di Dario ,
 un piccolo tifoso della juve,
le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero lavorate a mano ,
 a parte il bimbo con il pallone ,quello è in fimo ,
 la mamma voleva che le restasse per sempre come ricordo,
non è stato facile realizzarlo ,
passare dalla pasta di zucchero al fimo non è semplice ,
quando sbagli col fimo è difficile rimediare , si mischiano colori ,
 il lavoro si sporca e si deve ricominciare tutto da capo ,
 anche la cottura del pezzo deve essere fatta con attenzione se no è facile che qualcosa si deformi e renda vano tutto il lavoro di modelling precedente.
 


Qua un primo piano del piccolo tifoso.
L'interno della torta è un pan di spagna al cioccolato ,
 bagna al rhum e crema simil ferrero...
hanno detto che era ottima....
alla prox Mariella.

sabato 21 aprile 2012

Torta topolino & co ( Mickey Mouse & co Cake) per il primo compleanno di Edoardo



Ho sempre pensato che il web fosse il mezzo più facile
 per comunicare e interagire con gli altri , ma mai avrei pensato che una persona che abita a 200 metri da casa mia, venisse a conoscermi tramite il mio blog ,
 "quant'è piccolo il mondo", verrebbe da dire,
è così che Rosalba mi ha contattato per ralizzare la torta per il primo compleanno del suo piccolo Edoardo , qualche email , un'incontro per definire i dettagli e da lì comincia l'impresa del modelling di tutti questi personaggi...difficile????
noooooooooooooo....di ++++++++++ , ma divertentissimo vederli spuntare fuori somiglianti a quelli della Disney ...
ve li presento ad uno ad uno , con qualche dettaglio della torta:



....


Paperino


....


Paperina


Pippo


Minnie


Topolino


...il retro della torta

L'interno era per il piano in basso:
pan di spagna , bagna benevento , crema chantilly alla vaniglia
per il piano in alto :
pan di spagna doppio cioccolato , crema simil ferrero , bagna al rhum.
Volevo ringraziare calorosamente Rosalba 
per il messaggio che mi ha mandato 
il giorno dopo , lo riporto qui:
"Bravaaaaaaaaa , hai superato ogni mia aspettativa , complimenti da tutti , 
la torta era bella e buona !
 La proprietaria del ristorante è rimasta scioccata!
sicuramente ci rivedremo"
Non vi dico quanto io sia stata felice di questo messaggio , mi ripaga di tutto il
lavoro più di ogni altra cosa , la paura più grande resta sempre quella di non essere all'altezza delle aspettative , ma a volte capita come dice Rosalba di superarle e allora tiri un gran sospiro di sollievo e dici :"ufffff...è andata anche questa volta"!!!
Alla prox Mariella.

lunedì 2 aprile 2012

Torta di laurea per Domenico




Le torte per i maschi sono sempre un problema ,
non è che sia semplice decorarle senza strafare o facendo troppo poco...
e allora devi mantenere un equilibrio che non le renda ne banali , ne soffocanti ,
io non sò se ci sono riuscita con questa torta , ma ci sto ancora lavorando per le prossime.
La torta comunque è stata molto apprezzata , un'altra richiesta che arriva da uno dei miei colleghi , Antonella , per il fidanzato che si è laureato in Tossicologia ambientale ,
lei gli è stata vicina in tutti questi anni di studio e voleva qualcosa che esaltasse il duro lavoro e l'impegno del suo ragazzo per arrivare a laurearsi così giovane.
Io come sempre ringrazio per la grande fiducia che hanno in me e per come dopo apprezzano il risultato .



L'interno era :
 pan di spagna al cioccolato, con crema simil ferrero e bagna al rhum
Decorazioni e rivestimento in pasta di zucchero.



...e qui Domenico con la torta del ristorante e quella mia....
gli auguro con tutto il cuore di trovare al più presto un lavoro adatto alla sua formazione,
in bocca al lupo!!

mercoledì 14 marzo 2012

Cake borsa modello Guess


Torta borsa, modello Guess per Maria:
pan di spagna al cioccolato , bagna al rhum , crema simil ferrero.
Rivestimento e decorazioni in pasta di zucchero , tutto modellato a mano
 


 
alla prox Mariella!