Oggi ho pochissimo tempo , in questi giorni tanto lavoro
da restare svegli la notte...
non mi era mai capitato di passare l'intera notte facendo
arrivare la mattina senza andare a dormire e non accorgermene neanche ,
non vi dico poi come ho passato la giornata...uno zombie,
comunque sono contenta di fare la cosa che amo di più.
Questa nella foto è la torta per i nove anni di Dario ,
un piccolo tifoso della juve,
le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero lavorate a mano ,
a parte il bimbo con il pallone ,quello è in fimo ,
la mamma voleva che le restasse per sempre come ricordo,
non è stato facile realizzarlo ,
passare dalla pasta di zucchero al fimo non è semplice ,
quando sbagli col fimo è difficile rimediare , si mischiano colori ,
il lavoro si sporca e si deve ricominciare tutto da capo ,
anche la cottura del pezzo deve essere fatta con attenzione se no è facile che qualcosa si deformi e renda vano tutto il lavoro di modelling precedente.
Qua un primo piano del piccolo tifoso.
L'interno della torta è un pan di spagna al cioccolato ,
bagna al rhum e crema simil ferrero...
hanno detto che era ottima....
alla prox Mariella.
