venerdì 28 maggio 2010

Considerazioni

Scrivo poco in questo blog , ma questo è un periodo di stasi e insieme di nuovi cambiamenti ,
dopo quasi due anni trascorsi in Veneto adesso forse si torna indietro ,
sono stati due anni intensissimi sia a livello personale , che di formazione ...quella professionale , ma anche di pensiero.
Quando sono partita dalla Sicilia , mai mi sarei sentita in grado di affrontare da sola un laboratorio ,ero consapevole di avere molte lacune , tra l'altro fondamentali , mi mancavano le basi teoriche e pratiche che mi era difficile costruire nel mio paese ,qui ho trovato la formazione che cercavo , l'ho pagata cara , ma adesso è mia e non me la toglie nessuno .
A livello personale invece mi sono resa conto di quanto sia importante avere persone legate a te fin dalla nascita... non sono mai stata sola , la mia famiglia , i miei amici erano sempre pronti a darmi una mano , nel posto dove nasci , dove cresci tutto ti è famigliare e tutto è scontato , appena ti ci allontani capisci che nessuno fuori ti riconoscerà come indispensabile , tutti potranno fare a meno di te o scordarsi addirittra di averti incontrato , perchè non ci sono legami .
Poi che dire della mia Sicilia , oggi dico mia , mai detto in passato , non sono stata una di quelle persone legate alla terra , per me , nella mia testa , il mondo doveva essere tutto uguale , si poteva stare bene in ogni luogo portando solo se stessi , criticavo la mia gente e i miei luoghi , pensavo a un'evoluzione che ci mancava , ma c'è di peggio , anzi il livello qualitativo di vita da noi è forse più alto che altrove :il sole , il clima, la vita sociale ha delle note di gioia e allegria che oggi finalmente mi risultano intonate rispetto al passato , certo c'è l'altro lato della medaglia ,tutte le cose sbagliate ,ma il bello di tornare al tuo paese e che quelle cose sbagliate le conosci , ci sei cresciuta , le accetti , le eviti o gli corri incontro sbadatamente ,in un altro posto invece i canoni sono tutti sfalsati e tu perdi un pò il tuo equilibrio .
Cerco di tirare le somme per capire se sono pronta a questo cambiamento e penso di si ,non gli vado incontro con l'entusiasmo con cui sono partita , volevo fare atro , volevo portare a casa qualcosa di migliore, torno con qualcosa in più e tante altre meno , ho perso cose importanti qui , ma alcune erano solo zavorre di cui non riuscivo a liberarmi...
a presto... Mariella!!

martedì 25 maggio 2010

Torta anniversario alle fragole




Questa è la torta che ho preparato oggi per Cristina , una ragazza conosciuta qui sul web ,
ha visto le foto dei miei dolci su facebook e mi ha chiesto di farne una per l'anniversario dei suoi genitori ,
e dato che abita in un paese qui vicino ci siamo messe daccordo sempre su fb che gliel'avrei preparata,
adesso stò aspettando che venga a ritirarla...ai posteri la sentenza sul gusto...
un pan di spagna imbevuto di sciroppo di fragole e rum ,ripieno di crema con pezzettini di fragola e uno strato di gelè sempre di fragole... 
a lei era piaciuta questa qui


che avevo realizzato tempo fà...
spero di aver fatto un tantino meglio per quest'occasione ,
ma purtroppo sono in pieno trasloco...torno in Sicilia tra qualche giorno
 e in mezzo agli scatoloni e alle cose già messe via , 
mi piace pensare di aver fatto qui il mio ultimo lavoro , uno dei pochi in realtà...
il resto è stato tutto tempo dedicato ad imparare , 
quindi penso proprio che il prossimo post che scriverò sara made in Sicily,
ciao e a presto spero ...

domenica 23 maggio 2010

Pink and brown cake





Questa è la torta che ho realizzato questa settimana , volevo provare questo accostamento di colori da molto tempo e il risultato mi è piaciuto molto ,
non altrattanto le proporzioni della torta , avrei voluto che la parte inferiore avesse l'altezza di quella superiore e viceversa , ma sicuramente la prossima volta andrà così...
L'interno è un pan di spagna con bagna al rum e ripieno di crema al caffè e zuppa inglese...strabuona , con gocce di cioccolato e pezzettini di pan di spagna imbevuti nell'alchermers...
ciauz e alla prox...
Mariella


domenica 16 maggio 2010

Alcuni dei miei lavori...





Vivo di rendita in questo blog , almeno per adesso , spero di esplodere a breve , ho idee e progetti che non sò se si realizzeranno , ma io ce la metterò tutta in un prossimo futuro , per ora vi mostro altri lavori che ho fatto negli ultimi mesi e che non ho ancora postato....



torta sexy , una bella botta di autoironia .... perchè l'ho regalata a mio marito per il suo compleanno....




l'interno .. base al cioccolato e crema zabbaione





...dei biscotti bomboniera per una nascita o un battesimo



la torta per l'ultimo compleanno di mia sorella



hello kitty



Alla prox , spero con delle novità...
ciauuuuuuuuuuu......