Torta 23° anniversario Cettina e Stefano

Questa è un' altra torta che non ho postato a suo tempo , un anniversario di matrimonio , ho voluto fare una torta delicata ma informale dato che la festa era a sorpresa e si festeggiava tra amici in campagna :

L'interno era un pan di spagna , bagna benevento , crema di pistacchio

qua un primo piano del fiocco , venuto particolarmente bene (modestia a parte....hi hi hi)

Ciao e alla prox...

Mariella!

Torte Settembre , Ottobre e Novembre

Ciao a tutti , da quant'è che non scrivo qui???? Agosto....da Agosto????????????????? beh , allora ho un pò di torte da farvi vedere a voi che non siete su feisbuck , perchè io pubblico subito là , mi dimentico di passare pure di quà e non aggiorno e poi dò l'indirizzo blog a qualcuno che vuole ordinarmi una torta e mancano un sacco di foto , ma a me sono sempre piaciuti i rapporti diretti , fb in questo è più spontaneo che il blog , qua parlo sola...ho sempre idee che mi vengono :pubblicare ricette o esperimenti , ma poi presa dalle altre cose , passa e và.
Ritornando alle torte , ecco le ultime:

Torta per il battesimo di Miranda ,
pan di spagna con bagna alchermers e crema chantilly alle pesche.

Torta per il compleanno di Angelo ,castello scooby doo , pan di spagna con crema zuppa inglese e bagna all'alchermers.

Torta per il compleanno di Federica e Brisilda , hanno festeggiato insieme e allora ho pensato di fare una loro caricatura che non è venuta affatto male

Queste sono loro prima del taglio dei capelli.

Ciao e alla prox.

Primo wedding cake topper

Questo è il primo cake topper che realizzo, ho cominciato con la sposina, prendendo spunto per il modello del vestito di una foto da atelier trovata nel web ,è stato cosi semplice che mi sono subito entusiasmata , non avevo previsto tutto il lavoraccio che poi c'è voluto per lo sposo...davvero una brutta gatta da pelare , tutto conseguenza dell'inesperienza credo , ma fatto il primo la prossima volta saprò cosa fare ,infatti il vero problema è farlo stare sulle sue gambe , mentre la sposa ha un buon appoggio molto ampio dato dal vestito , per le sposo bisogna attendere che la struttura inferiore asciughi bene prima di essere appesantita dal busto , ma io sempre premura e mi cedeva tutto , ma alla fine il cake topper può considerarsi carino nell'insieme o almeno a me sti due stanno simpatici....

la sposa in lavorazione

...e lo sposo visto da vicino...

ciao e ala prossima

Mariella.

Torta battesimo Cristian

...da un pò di tempo sono lenta a postare le cose , mi dico di scrivere questo post da giorni e giorni ... beh alla fine sono qua.. solo che siamo in Agosto e io parlo delle torte di luglio...

Le tre torte che seguiranno le ho realizzate per il battesimo di Cristian ,

Queste due erano le laterali , sembrano identiche e in effetti ci ho provato a farle tali a parte che per il particolare del ciuccio in una e del biberon nell'altra...

qua il particolare del ciuccio in primo piano

qua il particolare del fiocco

...qua della bavetta

...e questa invece la protagonista , quella a due piani centrale...

particolare del cake topper...

ne avevo già fatto uno simile per il Battesimo di Giorgio qui

penso ci sia stato un pò di miglioramento nel modellaggio...

io sono stata molto contenta di queste torte , l'unico rammarico è stato l'interno che è stato richiesto tale e quale a quello della torta di Giorgio: un choccolate truffle cake con ganache al cioccolato , sinceramente essendo in piena estate avrei preferito una torta alla frutta più fresca e indicata per una afosa serata estiva.

 alla prox...Mariella.

Torte di Giugno

Ciauuuuuuu...manco da un pò...come promesso questo nuovo post lo scrivo dalla Sicilia ,sono qua da un mese circa e ho già iniziato a lavoricchiare con le torte , spero che le richieste aumentino e che questo possa diventare un lavoro a tutti gli effetti ...vi mosro le ultime torte fatte , sperando vi piacciano....

La prima per mia figlia Michela che ha fatto 14 anni il 15 di Giugno , una torta non programmata , ma buonissima , crema pasticcera e bagna al maraschino ,decorata con panna fresca e cialda in pasta di zucchero fatta a mano....

Questa per gli otto anni di mia nipote Chiara...un successone con interno pan di spagna con bagna alchermers e crema pasticcera alla frutta: pesca e fragola , decorazioni in pasta di zucchero fatte a mano...

qui di seguito le torte di contorno perchè gli invitati erano parecchi...

Torta Hello Kitty

Torta con decorazioni in panna e frutta

Torta Birra Ceres per un ragazzo che ha compiuto 19 anni e va pazzo per la Ceres...

qua un particolare della torta con la colata di birra che arriva sul boccale...

decorazioni in pasta di zucchero realizzate a mano , sia la bottiglia che il boccale...

e questa chiude il mese di Giugno , spero che luglio ne porti altre ...alla prox...

Mariella.